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Q & A

よくある質問

Q & A ピザ窯

 

Q:ピザ窯は組み立てる必要がありますか?

ありません。

販売中のピザ窯はキャスター付きを除いて完成品です。キャスター付きの製品も、キャスターを取り付けるだけで、ご使用いただけます。

 

Q:ピザ窯は一年を通して使えますか?

使えます。

季節に応じた幅広い食材を調理可能です。

 

Q:ピザの他に何が調理できますか?

鶏肉、ジビエ、牛肉、魚などの風味豊かな料理から焼きデザートなどを含むスイーツ料理まで、その可能性は無限に広がっており、さまざまなアイデアでお楽しみいただけます。

パンを焼いたり、ドライミートやドライフルーツを作ったりすることも可能です。窯から出てくる料理はすべて、食通もうなる優れた味を提供することでしょう。

 

Q:窯の扉は開けて料理した方がいいですか?

料理の内容次第です。例えばピザであれば、扉を開けた状態で作ることをお勧めします。一方、パンを焼いたりする場合は、扉を閉めた方がいいでしょう。

火を効果的に燃やし続けるには、酸素が必要です。

 

Q:焼き床で直接、調理をすることはできますか?それとも特別なトレイが必要ですか?

ピザ窯の焼き床はEUにおける厳しい食品接触試験に合格しておりますが、日本では未承認です。ピザやパンを焼く場合は市販のピザストーン等の使用を推奨いたします。また、肉汁などの水分を多く含む食材を調理するときは(ローストなど)、そうした旨味を逃がさず、また肉汁がこぼれて後始末が大変にならないようトレイを使った方がいいでしょう。

 

Q:窯はどのように掃除したらいいですか?

焼き床にこぼれたものは火が燃やすので、特別な掃除は必要ありません。窯が冷えたら、中に残った物を吐き出すだけで充分です。

決して水を使って窯内部を掃除しないでください。

 

Q:窯を違う色に塗り替えることできますか?

塗り替えることは可能です。その際には、通気性を損なわない石材用の塗料(洋漆喰等)を使用してください。

 

Q:煙突を延長することはできますか?また、煙突の寸法は?

煙突の延長は可能です。寸法は高さ50cm、幅14cmです。

 

Q:使用する薪の種類を教えてください?

オリーブ、アーモンド、果樹材(桃・梅)、ウォルナット、アボカド、ピーカン、ユーカリなどの乾燥した硬材であれば何でも構いませんが、針葉樹はヤニが出ますので避けた方がいいでしょう。

処理済みの材木や含水量が20%以上の木材は使用しないように気をつけてください

 

Q:窯が暖まるまでの時間はどれくらいですか?

窯は約20~30分で加熱され、その後、数時間は熱が保持されます。

 

Q:窯を使うには、どんな道具が必要ですか?

ピザやオーブン鍋を窯の中に入れたり位置を調整したりするためのピザピール、薪や炭で火を燃やすための火かき棒、窯から灰を取り除くためのワイヤーブラシやスコップの使用をお勧めします。

 

Q:ピザ窯の納品はどのように行われますか?

個人宅への配送は、2種類の方法を用意させていただいております。1つ目は西濃運輸にて最寄りのの営業所止め。2つ目は、ヤマトホームコンビニエンスにて、お客様宅での納品。ヤマトホームコンビニエンスは料金は高めですが、お客様が設置台等を用意していただいている場合、台の上に設置することも可能です。(基本的には屋外となります。また、ご希望に添えない場合もあります)。その他、造園業者様・エクステリア業者様を経由してのご購入はお問い合わせよりご相談ください。

法人様への納品は、弊社指定配送業者の車上渡しとさせていただきます。フォークリフト等のご用意をお願い致します。(フォークリフトがない場合は営業所止めになります)

設置作業をご希望のお客様には、岡山市内及び周辺部の範囲で承ります。お問い合わせください。

 

Q:しばらく使っていなかった後でも、使って大丈夫ですか?

もちろん大丈夫です。ただし、再び慣らす(窯の水分を蒸発させる)ためにも、料理を始める前に、まずは小さな火を起こして、ゆっくりと窯を暖めることをお勧めします。

 

Q:窯は耐候性・耐霜性がありますか?

はい。Xclusive Decor社の窯は、耐水性および耐霜性を備えるように製造されています。ただし、濡れた状態が長期的に継続すると、水分が吸収され、窯にとっては悪影響となります。そのような場合は、防雨カバーをお使いください。

 
 

Q&Aの最終更新日 : 2019-08-02

 

Q & A バーベキューグリル

 

Q:本製品は、塗装する必要がありますか?

ありません。塗装された状態で納品されます。組立説明書とシリコン接着剤が付属しているので、素早く簡単に組み立てられるようになっています。なお、色を変えたい場合は、天然石の部品を除いて、石材用の塗料で塗り替えることが可能です。

 

Q:バーナーボックスとクロームの調理グリルは、バーベキューの全モデルに同梱されていますか?

はい、全てのモデルに、バーナーボックスとクロームの調理グリルが付属しています。

季節に応じた幅広い食材を調理可能です。

 

Q:本製品を組み立てるのに必要な工具は何ですか?

必要な工具は水平器、巻き尺、コーキングガンのみです。

 

Q:本製品にはどんな燃料が使えますか?

炭や成形木炭、または薪がお使いいただけます。

 

Q:本製品の組立後、すぐに使用して大丈夫ですか?

組立後は、組立時に使用した材料が完全に乾くのを待つために、1~3日の期間をおいてください。

 

Q:本製品に投入できる燃料の最大容量はどのくらいですか?

燃料の最大投入量はバーナーのサイズによって異なりますが、基本的には燃料の使用可能領域の75%に相当します。それを参考に目視で使用すべき量をご判断ください。

 

Q:グリルに食材を入れる適切なタイミングはいつですか?

火炎が上がらず、燃焼中の燃料の表面に白い膜が貼ったように見える頃合いが理想的なタイミングです。

 

Q:本製品の加熱中に、水で消すことはできますか?

どのタイミングであっても、製品が熱いうちは水を使って冷ましたり、火を消したり、または製品を洗ったりはしないでください。これを守らない場合、コンクリートや石材、またはレンガ部品にひび割れが発生する恐れがあります。

 

Q:本製品の納品はどのように行われますか?

個人宅への配送は、2種類の方法を用意させていただいております。1つ目は西濃運輸にて最寄りのの営業所止め。2つ目は、ヤマトホームコンビニエンスにて、お客様宅での納品。(基本的には屋外となります。また、ご希望に添えない場合もあります)。その他、造園業者様・エクステリア業者様を経由してのご購入はお問い合わせよりご相談ください。

法人様への納品は、弊社指定配送業者の車上渡しとさせていただきます。フォークリフト等のご用意をお願い致します。(フォークリフトがない場合は営業所止めになります)

設置作業をご希望のお客様には、岡山市内及び周辺部の範囲で承ります。お問い合わせください。

 
 

Q&Aの最終更新日 : 2019-08-02